Закуска к коньяку должна быть не острой и не жирной. Лучше всего закусывать коньяк фруктами. Отлично подходят груши, яблоки, виноград, персики, абрикосы. Кроме этого хорошо подойдёт разные виды сыров без резкого запаха, маслины, морепродукты, различные орехи. В качестве закуски можно использовать блюда из нежирного мяса, паштет из куриной печени и т.д.
У нас традиционно закусывают лимоном или шоколадом